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阳澄湖大闸蟹品牌的做强之路

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阳澄湖大闸蟹品牌的做强之路

"不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州"阳澄湖大闸蟹的销售点遍布全国各地,特别是沿海地区,阳澄湖湖大闸蟹已经运销港澳台以及日本、韩国等东南亚国家,在全世界大闸蟹中阳澄湖的口味算是最好的,品牌知名度最高,美誉度最好,回头客户络绎不绝。如果您想了解更多可以关注天津阳澄湖大闸蟹专卖店。我们这里有最专业的大闸蟹养殖技术,大闸蟹吃法,大闸蟹市场分析,我们将为您提供最优质的服务。

说到阳澄湖大闸蟹这个品牌如何做强做大的问题,首先必须说,阳澄湖大闸蟹名声在外已久,这一点已不是问题。看看现如今,养殖户众多,全国有多数专营网点已经颇具规模,每年的销售额也看涨,总之是很好的趋势。

目前问题的中心,在于“强”字。不仅要让消费者们知道并且去购买阳澄湖大闸蟹,而且要让他们在螃蟹下肚的时候,都感到这蟹好吃,有质量,卖得贵,但买得不冤。只有如此,大闸蟹才有充足的“回头客”,整个产业才能循着可持续增长模式向前推进发展。

为了实现品牌的“强”,产业方已经做出了多方面的努力。

首先,是改善蟹苗生长环境,努力提高螃蟹的品质。阳澄湖当地养殖阳澄湖大闸蟹已经有二十多年的历史了,时间长了,加上一些途径选择不当,当地的生态环境已遭明显的破坏,水质明显下降,大闸蟹的生存岌岌可危,即使能够生存,质量也肯定不如往前。产业方,包括当地政府及时出击,提出围网整治的方案,拆除了部分围网,在养殖范围、养殖数量、饵料使用、周期、捕捞规模等方面都有细致的规定,还通过其他渠道,改善湖中的水草、鱼虾的整体质量问题,这一措施的实施已有几年,虽然这几年大闸蟹的上市数量是下降了,价格因此有所上涨,但是质量没得说,湖水的水质也较之以前好了,长远来看,这绝对是好事一桩。

另一个重要的举措,在于针对阳澄湖大闸蟹本身的养殖技术研发。研发这一块重金投资,目前每一年养殖的成本还在持续增加,每年15%左右,为的就说充分利用好当地天然养殖场的绝好条件,在饲料、规模、投放量、下湖与捕捞的时间掌握等环节上细致入微,从而养出质量上佳的成品蟹。

真正做强一个品牌,产业方、企业方不能着急,需要一段时间的探索和努力,事实证明这一点是做到了。此外,消费者的理解也很重要。

阳澄湖大闸蟹那橘红色的蟹黄、白玉似的脂膏、洁白细嫩的蟹肉,造色、味、香三者之极,享誉海内外,是其它湖区蟹无法比拟的。肉质鲜嫩,母蟹蟹黄多,公蟹蟹膏饱满。